ひたすらに、美味しいいちご作りを目指しています

2017-10-20

ふるさと納税でもらえる「完熟とちおとめ」

今シーズンより、ふるさと納税サイト 「さとふる」にて、当園のいちごをお選びいただくことができるようになりました。ふるさと納税をご利用の際は、かすみがうら市の特産品を、是非よろしくお願いいたします。

https://www.satofull.jp/products/list.php?s4=%E8%8C%A8%E5%9F%8E%E7%9C%8C&s3=%E3%81%8B%E3%81%99%E3%81%BF%E3%81%8C%E3%81%86%E3%82%89%E5%B8%82

2017-09-24

葉かき作業

定植した苗も無事活着して、葉かき作業に移行しました。
一株一株、余分な葉を取り除き、
更なる発根を促します。
今後は追肥、マルチング、外張りビニール展張等、盛り沢山の作業が待っています。

                           葉かき前
                          葉かき後

2017-09-07

定植開始

今シーズンの定植を開始しました。
これから約半月以上かけて、苗取りと定植作業を交互に繰り返していきます。

2017-07-16

日光へ


先日、当園の実習生達と共に日光へ旅行に行って参りました。彼らが居てくれるおかげで、今年も美味しいいちごが作れそうです。
素晴らしい実習生達と一緒に仕事が出来る事に、感謝感謝です。








2017-04-20

アントシアニンと糖度の関係


今の時期としては、驚異的な糖度のいちごです。
概して、当園では白っぽいいちごの方が甘さが際立っています。
その分、若干柔らかいですが。
アントシアニン(いちごの赤い色素)の量と、糖度はどの様な関係になっているのでしょうか。おそらく糖度が一定値以上(20度付近)になると、逆比例するような気がします。


                      先端部の糖度